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【健康科普】柿子虽好,小心胃石
日期:2024-06-27

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胃石,顾名思义,是指发生在胃部的结石。柿子中含有较多的鞣酸,这些鞣酸在胃酸的作用下容易与食物中的蛋白质结合,形成不溶于水的沉淀物,当这些沉淀物在胃内逐渐聚集、增大时,便会形成胃石。胃石会阻碍胃的正常蠕动,引起胃痛、胃胀、恶心、呕吐等症状,甚至可能导致消化道梗阻、溃疡等严重后果。

如何预防胃石呢?首先,避免空腹大量食用柿子。最好在饭后食用,并且一次不要吃太多。其次,不要将柿子与酸性食物、酒类、高蛋白食物等同时食用,以免增加患胃石的风险。此外,对于胃肠功能不好的老年人来说,更应注意适量食用柿子。

在此提醒,食用柿子后,若出现胃痛、胃胀、恶心、呕吐等胃石相关症状,应及时就医检查,切勿自行处理,避免延误病情。

作者:张君晴

一审:李宏伟

二审:符   蓉

叁审:杨尚真


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